但現代生活維他命c什麼時候吃忙碌，
但現代生活忙碌，很多人很難從飲食中獲得足夠的維生素C，特別是以下幾個族群：,補充充足的維生素C除了對抗壞血病，還有多種對人體的顯著效用：,2. **強化免疫系統**
人體的免疫系統維他命c 什麼時候吃由免疫器官、免疫細胞及免疫分子組成，而其中的白血球需要足夠的維生素C來對抗病毒和細菌。如果維生素C不足，免疫力會下降，白血球無法有效對抗病原。,8. **預防老年眼睛疾病**
維他命c什麼時候吃維生素C能促進膠原蛋白的增生，預防白內障和黃斑部病變等眼維生素c推薦疾。,4. **促進膠原蛋白形成**
膠原蛋白是結締組織中的主要結構蛋白，負責構建人體骨骼、肌肉、維生素c的功效血管及皮膚等。維生素C能促進形成高強度的膠原蛋白，使這些組織更強韌並減少損傷。,【維生素C】免疫系統中的必要養分,總之，隨著現代社會的各種挑戰，維生維他命c 什麼時候吃素C的補充變得更加重要。除了從飲食中攝取，我們也可以選擇吸收率較高的液體維生素C補充品，以滿足每日所需。,3. **排毒**
維生素C能夠中和有害物質，幫助特定重金屬溶解於液體，從而加速毒物維他命c功效排出。此外，它還能幫助減少工業及汽車排放的毒物對身體的危害。,7. **降低心血管疾病風險**
由於維生素C卓越的抗氧化功能，它可以抑制低維他命c什麼時候吃密度膽固醇（LDL）的氧化，改善血管維他命D內皮功能，從而預防和治療心血管疾病。,1. **保護人體細胞**
科學研究表明，維生素C是一種強效的自由基清除劑，能夠保持體內組蔓越莓推薦織和細胞的正常代謝過程。它能夠保護細胞活性，避益生菌推薦免老化。在日常生活中，因暴露於環境污染、輻射及壓力等因素，人體內會產生大量自由基，這些自由蔓越莓功效基會破壞DNA瑪卡功效、蛋白質和脂質等重要生物分子。隨著魚油自由基的增加，人體對抗氧化營養素的需求也苦瓜胜肽功效提升。,6. **維持神經系統健康**
現代社會的各種苦瓜胜肽副作用壓力可能導致神經系統失調，而維生素C能夠幫助分泌抗壓賀爾蒙，減輕焦慮，維持神經系統正常運作。,- **懷孕及哺乳的女性**：需要額外的維生素C來支撐母體和胎兒的需求。
– **老年人**：因為消化系統退化苦瓜胜肽品牌推薦，需特別補充維生素C。
– **吸菸者**：菸草中的有害物質會加速氧化壓力，需多攝取維生素C。
– **偏食及飲食不均衡的年輕人**：速食的盛行導致維生素C攝取不足，需改變飲食習慣。,你是否在小時候聽過大人說「多吃蔬菜水果可以補充維他黑瑪卡推薦命C」這句話呢？那麼，補充維推薦ptt生素C（即維他命C）有什麼好處？其實，維他命C是一種維持生命的重要營養素，因為我們的身體在很多代謝過程中都需要它。特別是對於保持免疫系telegram推薦統和人體細胞及組織的健康，1970年代的雙諾貝爾獎得主林納斯·鮑林（Linus甘露糖 Pauling）曾推薦每天食GABA用12至24顆橙子來補充維生素C、提升免疫力、預防感含鋅食物冒及其他疾病。這聽起來雖然有些不切實際，但表明了這一建議是有理可循的。,天然維生素C的優質來源包括多種新鮮水果、蔬菜及香草。在飲食中，除柑橘類外，番石榴、釋迦、奇異果等水果，和十字花科蔬菜、番茄類益生菌功效、甜椒類等，都是含量豐富的選擇。,在大航海時代，長期航行的船員因為無法攝取新鮮b群作用蔬菜與水果，導致維生素C缺乏而患上壞血病。初期的症狀是虛弱、疲勞、四肢無力，接著會出瑪卡副作用現貧血、牙齦出血及皮膚瘀傷，最終甚至可能導致死亡。當時這種病被稱為「水手病」，被認為是船員之間的傳染病。然而，後來發現如果船員能夠攝取新鮮的柑橘類果汁或是在酒中加入檸檬汁，症狀便會改善。這也讓船員鋅功效女性罹患壞血病的風險逐漸減少。直到二十世紀初，維生素C（抗壞血酸）被發現並成為第一種由人類合成的維生素，自此之後大量生產並廣泛上市。,5. **幫助新陳代謝**
新陳代謝是生物體內維持生命的化學反應總稱，而鐵是這魚油推薦些反應中不可或缺的元素。維生素C能提高腸道對鐵的吸收，參與能鋅量代謝，因此對新陳代謝至關重要。。推薦ptt。
#緩釋型維他命C是什麼？,#哪些食物含有維他命C？,#睡前能吃維他命C嗎？,- **鈣+維他命C**：維他命C有助於骨骼和牙齒的健康，與鈣一起服用效果更好。
– **維他命E+維他命Ctelegram推薦*魚油推薦*：兩者皆有抗氧化作用，可一起服用減少自由基的產生。
– **鐵+維他命C**：維他命C促進鐵的吸收益生菌，需補充鐵劑者可搭配維他命C。
– **膠原蛋白+維他命C**：維他命C促進膠原蛋白的形成，兩者應同時補充。
– **鋅+維他命維他命D推薦C**：兩者共同補充可更有效增強體力和保健。
– **B群+維他命C**：兩者均為水溶性維生素，可一起服用。,UC23. **有助於傷口癒合鋅 食物**
維他命C在傷口癒合過程中是必不可少的營養素，許多臨床研究證明了這一點黑瑪卡推薦。,2. **促進膠原蛋白的形成**
根據2020年的研究，維他命C能促進膠原蛋白的形成。過了25歲，膠原蛋白的流失速度加快，建議補充膠原蛋白時搭配維他命C，以達到最佳效果。,#維他命C攝取過量會有風險嗎？,#誰需要補充維他命C鋅的功效？,7. **養顏美容**
維他命C具抗氧化作用，不僅可內服鋅的作用，還可作為外用保養品中的成分。,#什麼是維他命C？,1. **不愛吃蔬菜水果者**：此類人群可通過維他命C補充劑來額外補充。
2. **孕婦和哺乳期女性**：應每日多攝取10-40毫克維他命C。d3功效
3. **吸煙和壓力大的人**：需多攝取以應對體內的消耗。
4. **病後康復者**：維他命C有助於加速康復和傷口癒合。,高維他命C蔬菜包括香椿、糯米椒和青辣椒。其中：,一般情況下，不太會攝取過量，只要每日不超過2000毫克即可安全食用推薦ptt。但長期攝取過多可能引發噁心、嘔吐、腹瀉和頭痛等症狀。如出現這些症狀，建議停止食用並諮詢醫師。,- **紅心芭樂**：每100telegram推薦g含214mg維他命C。
– **釋迦**：每100g含99mg維他命C。
– **龍眼**：每100g含95.4mg維他命C。,1. 益生菌推薦**魚油的功效選擇緩釋型**：維他命C作用時間長，濃度穩定，利用率高。
2. **成分單純，高純度足量**：選擇無化學添加物，並有足量維他命C的產品。
3. **有第三方檢驗與國際認證**：確保產品品質與安瑪卡禿頭全。,#維他命C建議攝取量是多少？,#維他命C能與其他營養素同時補充嗎？,5. **維持細胞排列的緊密性**
維他命C被證實可以維持細胞的緊密排列，保障身體健EPA康。,維他命C實際上有兩種化學結構，其中「左型（右旋）維生素C」是我們可以利用的。很多人誤稱為「左旋 C」，是因為過去的翻譯錯誤。實際上，本文黑瑪卡推薦ptt中所提到的維他命C，全都指的是左型（右旋）維生素C。,維他命C（Vitamin C），也稱維他命c功效維生素C或抗壞血酸，是水溶性維生素的一員。由於人體無法自行合成維他命C，我們需要從食物中獲取，蔬菜和水果是主要來源。,根據衛福部的建議，13b群歲以上的成人每日應攝取100毫克的維他命C，最高不超過2000毫克。維他命C苦瓜胜肽功效是水溶性的，多餘的部分會隨尿液排出。因此，除非有特殊需要或醫師建議，無須高劑量補充，最好以低劑量分次攝取。,許多蔬菜和水果都富含維他命C，例如紅心芭樂、釋迦和龍眼。其中：,#維他命C的功效有哪些？7大好處黑瑪卡功效了解一下！,緩釋型維他命C指的是能夠慢慢釋放的維推薦ptt他命C型態，使其在體內的效果更持久，吸收率更高。一般類型的維他命C作用時間約為2-3小時，容易隨代謝流失，選擇緩釋型更有利於保健效果。,- **香椿**：每100g含255mg維他命C。
– **糯米椒**：每100g含25telegram推薦1mg維他命C。
– **青辣椒**：每100g含178mg維他命C精胺酸。,,6. **增進結締組織、骨骼及牙齒的生長**
研究顯示，補充維他命C能促進結締組織、骨骼及牙齒的生長，維持健康。,1. **抗氧化作用**
維他命C是天然的抗氧化劑，能夠與膠原蛋白配合，達到養顏美容的葉黃素 推薦效果，還有助於調節生理機能。,睡前食用維他命C是可以的，不會影響睡眠。這時間代謝較慢，有利於維他命C的吸收利用苦瓜胜肽副作用。建議少量分次補充，不論餐前還是餐後食用，都有助於其他營養素的吸收。,#如何挑選維他命C？,營養師：維他命C的7大功效，你必須知道！每日攝取量與睡前是否能吃？,維他命C對人體有諸多益處，合理攝取並適當搭配其他營養素可達到更好的保健b12效果。選擇可靠的產品並依建議用量食用，能夠更好地利用維他命C的功效。,4. **促進鐵的吸收**
鐵是維持生理機能的重魚油推薦要營養素，維他命C能夠促進鐵苦瓜胜肽的吸收，從而維持良好的氣色。,總結。d3功效。
6. **維持神經系統健康**
現代社會的各種壓力可能導致神經系統失調，而維生素C能夠幫助分泌抗壓賀爾蒙，減輕焦慮，維持神經系統正常運作。,補充充足的維生素C除了對抗壞血病，還有多種對人體的顯著效用：,3. **排毒**
維生魚油推薦素C能夠中和有害物質，幫助特定重金屬溶解於液體，從而加速毒物排出。此外，它還能幫助減少工業及汽車排放的毒物對身體的危害。,但現代生活忙碌，很多人很難從飲食中獲得足夠的苦瓜胜肽維生素C，特別是以下幾個族群：,4. **促進膠原蛋白形成**
膠原蛋白是結推薦ptt締組織中的主要結構蛋白，負責構建人體骨骼、肌肉、血管及皮膚等。維生素C能促進形成高強度的膠原蛋白，使這些組織更強韌並減少損傷。,總之，隨著現代社會的各種挑戰，維生素C的telegram推薦補充變得更加重要。除了從飲食中攝取，我們也可以選擇吸收率較高的液體維生素C補充品，以滿足每日所需。,【維生素C】免疫系統中的必要養分,你是否在小時候蔓越莓錠推薦dcard聽過大人說「多吃蔬菜水果葉黃素可以補充維他命C」這句話呢？那麼，補充維生素C（即維他命C）有什麼好處？其實，維他命C是一種維持生命的重要營養素，因為我們的身體在很多代益生菌好處謝過程中都需要它。特別是對於保持免疫系統甘露糖功效和人體細胞及組織的健康，1970年代的雙諾貝爾獎得主林納斯·鮑林（Linus Pauling）曾推薦每天食用12至24顆橙子來補魚油充維生素C、提升免疫力、預防感冒及其他疾病。這聽起來雖然有些不切實際，但表明了這一建議是有理可循的。,- **懷孕及哺乳的女性**：需要額外的維生素C來支撐母體和胎兒的需求。
– **老年人**：因為消化系統退化，需特別補鋅功效充維生素C。
– **吸菸者**：菸草中的有害物質會加速氧化壓力，需多攝取維生素C。
– **偏食及飲食不均衡的年輕人**：速食的盛行導致gaba是什麼維生素C瑪卡功效要吃多久攝取不足，需改變飲食習慣。,在大航海時代gaba是什麼，長期航行的船員因為無法攝取新鮮蔬菜與水果，導致維生素C缺乏而患上壞血病。初期的症狀是虛弱、疲勞、四肢無力，接著會出現貧血推薦ptt、牙齦出血及皮膚瘀傷，最終甚至可能導致死亡。當時這種病被稱為「水手telegram推薦病」，被認為是船員之間的傳染病。然而，後來發現如果船員能夠攝取新鮮的柑橘類果汁或是在酒中加入檸檬汁，症狀便會改善。這也讓船員罹患壞血病的風險逐漸減少。直到二十世紀初，維生素C維他命D（抗壞血酸）被發現並成為第一種由人類合成的維生素，自此之後大量生產並廣泛上市。,5. **幫助新陳代謝**
新陳代謝是生物體內維瑪卡持生命的化學反應總稱，而鐵是這些反應中不可或缺的元素。維生素C能提高腸道對鐵的吸收，參與能量代謝，因此對新陳代謝至關重苦瓜胜肽要。,1. **保護人體細胞**
科學研究表明，維生素C是一種強效的自由基清除劑，能夠保持體內組織和細胞的正常代謝過程。它能鋅功效女性夠保護細胞活性，避免老化。在日常生活中，因暴露於環境污染、輻射及壓力等因素，苦瓜胜肽推薦人體內會產生大量自由基，這些自由基會破壞DNA、蛋白質和脂質等重要生物分子。隨著自由基的增加，人體對抗氧化營養素的需求也提升。,8. **預防老年眼睛疾病**
維生素C能促進膠原蛋白的增生，預防白內障和黃斑部病變等眼疾。,7. 馬卡功效**降低心血管疾病風險**
由於維生素C卓越的抗氧化功能，它可以抑制低密度膽固醇（LDL）的氧化，改善血管內皮功能，從而預防和治維他命b功效療心血管疾病。,2. **強化免疫系統**
人體的免疫系統由免疫器官、免疫細胞及免疫分子組成，而其中的白血球需要足夠的維生素C來對抗病毒和細菌。如果維生素C不足，免疫力會下降，白血球無法有效對抗病原。,天然維生素C的優質來源包甘露糖括多種新鮮水果、蔬菜及香草。在飲食中，除柑橘類外，番石榴、釋迦、奇異果等水果，和十字花科蔬菜、番茄類、甜椒類等，都是含量豐富的選擇。。Omega-3。
#各年齡層建議和上限攝取量
| 年齡 | 建議攝取量 | 上限攝取量推薦ptt |
| ——telegram推薦——— | ———– | —–黑瑪卡功效—— |
| 1~3歲 | 40mg | 400mg 瑪卡功效要吃多久|
| 4~6歲 | 50mg | 6鋅功效女性50mg |
| 7~9歲 | 60mg | 650mg |
| 10~12歲 | 80mg | 1200mg維他命b |
| 13~18歲 | 100mg | 1800mg |
| 19歲以上成人 | 100mg | 20蔓越莓錠推薦00mg |
| 懷孕 | +10mg | 2000mg |
| 哺乳 | 瑪卡功效女性+40mg | 2000mg |,說到補充維他命C益生菌，許多人會聯想到柳丁、檸檬等柑橘類水果，但這是一個誤解！根據食品營養成分資料庫，最豐富的維他命C水果其實是芭樂。白肉芭樂每100公克含有138毫克維生素C，是檸檬的四倍多。因此，建議選擇芭樂b群功效家族，如土芭樂、泰國芭樂，每100公克的維生素C含量均超過100毫克。其他推薦水果有釋迦、龍眼、台灣土棗、金黃奇異蔓越莓推薦果等。,**避免白內障惡化：**推薦ptt
雖然相關性尚不明確，但倫敦國王學院（King’s College London）的研究指出，攝取較多維生素C的人，罹患白內障的風險較低。台南市立醫院營養師鄭婉苓telegram推薦表示，具有天然抗氧化效果的維生素C能減少自由基對水晶體的傷害，建議日常多從蔬果中攝取維生素C以保護視力。,維他命C的作用有哪些？6大好處讓你全方魚油推薦位了解,**防止黑色素生成：**
根據《營養師百問百答》，維生素C能夠阻止酪胺酸形成黑色素，並還原已經生成的黑色素。雖然市面有維他命C補充錠，但衛福男人補鋅好處部南投醫院營養師蔡秀雯指出，天然食材的攝取效果更好。,**抗氧化：**GABA
維他命C是一種天然的抗氧化劑，它能夠消滅對人體有害的自由基，提供多重保護作用，還能恢復維生素E的抗氧化能力。,維他命C豐富的食物有哪些？天然食材推薦,（資料來源：《國人維生素d3功效膳食營養素參考攝取量 (Dietary Reference Intakes, DRIs)》第八版）,維他命C什麼時候吃最好？睡前吃/飯後吃更有效嗎？,**無法預防或治療感維生素d3功效冒，但可能加快復原：**
過去有「感冒多吃維他命C就會b群好」的說法，這已被證實錯誤。但研究也指出，規律攝取維生素C的人，感冒病程較短、症狀較輕。,其他魚油含有豐富維生素C的蔬菜包括：菜心嫩梢、花椰菜馬卡、美國空心菜屈臣氏瑪卡推薦、苦瓜、芽菜、菜苗、小番茄、十字花科、豌豆莢等。,很多營養保健品有推薦的服用時間，那維他命C什麼時候吃最好？早安健康營養師林宸安表示，可以根據個人需求決定服用時間。如白天推薦ptt工作壓力大，可服用維他命C以對抗氧化壓力；晚上睡前吃維他命C有助於身體修復，晚上流汗和排telegram推薦尿減少，益生菌也可減少維他命C流失。,飯後服用維他命C，吸收速度較慢但停留時間長，所以被身體利用的機會更高。市面上亦有緩透納葉釋劑型維他命C，也能延長其停留時間，可根據自身需求選購。,**幫助鐵質吸收：**
食物中的鐵分為肉類中的二價鐵和蔬果中的三價鐵，人體對二價鐵的吸收率較高。維他命C的抗氧化作用，能將植物來源的三價鐵還原為二益生菌價鐵，從而提升人體對蔬果鐵質的吸收率。,**促進膠原蛋白合成：**
膠原蛋白不僅是美容養顏的瑪卡功效女性營養補充品，也是維持皮膚、血管、b群軟骨、骨骼、筋膜、肌腱、韌帶等人體組織的重要成分。合成膠原蛋白需要胺基酸，而omega 3這個過程必須有維生素C輔魚油推薦助。因此，若想維持各組織的健康或加速皮膚、骨骼的修復，除了蛋白質，還要充足攝取維他命C。,在蔬菜方面，菇類和藻類維生素C含量較低，而新鮮蔬馬卡功效菜和豆類則較豐富。辣椒和甜椒類是其中的佼佼者，然而，香椿每100公克含有255毫克維生素C，比芭樂還高！不過，由於香椿、辣椒和芫荽等蔬菜不宜多食，最推薦的還是甜椒，既可生食，又不怕維生素C流失。,雖然維他命C是水溶性，即使過量也會隨尿液排出，但補充品與食物中的攝取量需一併計算，長期過量攝取仍對健康不好。台北慈濟醫院指出，維生素C在代謝時會生成草酸，與尿液中的鈣質結合會增加腎結石風險。此外，長期高劑量攝取突然停用或減量，可能出現牙齦出血、傷口癒合不良等戒斷症狀。。。
– 韭菜、彩椒、青椒、香菜、百里香、歐芹、辣椒、番紅花、菠菜、羽衣甘藍、青花菜、苦瓜、荷蘭豆、蘿蔔葉、空心菜等。,#如何選擇合適的維他命C補充品？,##蔬菜,維他命C是水溶性維他命，補充後在體內停留時間較短，約2小時後隨著尿液或汗液被排出。因此，建議少量多次補充。尤其在面對季節變換、學習壓力等情況時，更需要充足的維他命C來維持最佳狀態。,維他命C廣泛存在於各種食物中，尤其是蔬菜和水果。以下是常見的高維他命C食物：,1. **抗氧化作用**：幫助孩子抵抗壓力，維持良好狀態。
2. **促進膠原蛋白形成**：有助於傷口癒合及組織修復，適合活潑好動的孩子。
3. **維持細胞緊密排列**：增強組織的穩定性和功能完整性。
4. **增進結締組織、骨骼和牙齒生長**：維持結構的穩定和健康。
5. **改善鐵吸收**：提高紅血球、血紅素等的品質和功能。
6. **支持牙齦和皮膚健康**：減少皮膚及牙齦問題。
7. **增加保護力**：提高身體對外來侵害的抵抗能力。,#高維他命C食物排名,1. 針葉櫻桃：1678毫克/100克
2. 芭樂：228毫克/100克
3. 甜椒：184毫克/100克
4. 黑醋栗：181毫克/100克
5. 羽衣甘藍：93毫克/100克
6. 奇異果：93毫克/100克
7. 青花菜：89毫克/100克
8. 木瓜：61毫克/100克
9. 荷蘭豆：60毫克/100克
10. 草莓：59毫克/100克,##衛福部DRIs建議攝取量,#什麼是維他命C？,#維他命C的攝取注意事項,- 12歲以下：40～80毫克/天
– 13歲以上：100毫克/天,吃維他命C的好處有哪些？營養師告訴你維他命C的7大功效及兒童每日建議攝取量！,#最佳補充時間,維他命C建議餐後補充，以提高其他營養素吸收並減少腸胃不適。分次少量補充才能維持維他命C的有效濃度。,#維他命C的特性與重要性,#哪些食物富含維他命C？,#總結,- 針葉櫻桃、芭樂、紅棗、荔枝、黑醋栗、奇異果、柚子、木瓜、草莓、橘子、檸檬、枸杞、鳳梨、金桔、葡萄柚、芒果、桑葚、楊桃等。,#維他命C的7大好處,##水果,維他命C（又稱維生素C或抗壞血酸）是一種無法自行合成的微量營養素，但對人體健康至關重要。由於人體缺乏「L-古洛糖酸-1,4-內酯氧化酶」這種酵素，無法自行製造維他命C，因此必須從飲食中攝取。,1. **單次補充量不超過500 mg**：避免吸收率降低。
2. **成分單純**：避免多餘添加物，選擇適合需求的複方。
3. **形式多樣**：根據年齡和喜好選擇錠狀或粉狀補充品。,1. **避免高溫烹調和長時間水煮**：選擇生食、涼拌、快速汆燙或蒸煮能更好保留維他命C。
2. **趁新鮮補充**：長時間存放會導致維他命C流失。
3. **儲存於乾燥陰涼處**：避免陽光直射和潮濕。
4. **避免使用金屬容器**：選擇玻璃或塑料容器能延長保存期限。,維他命C對於兒童的健康具有多方面的好處，但需注意適量補充，尤其要根據實際需求和專家建議來選擇適合的補充方式。了解維他命C的特性和食物來源，才能真正給孩子最好的健康保障。。。
**促進膠原蛋白合成**
膠原蛋白不僅僅是美容養顏的重要成分，對維持皮膚、血管、軟骨、骨骼、筋膜、肌腱和韌帶等組織的健康也至關重要。膠原蛋白的合成需要維他命C的協助，因此充分攝取維他命C能有助於身體組織的健康，尤其是在皮膚和骨骼受傷後，加速復原。,（資料來源：《國人膳食營養素參考攝取量》第八版）,**維他命C的功效有哪些？6大維生素C好處一次瞭解**,**維他命C什麼時候吃最好？**,**年齡與建議攝取量及上限：**
– 1~3歲：40mg，最高400mg
– 4~6歲：50mg，最高650mg
– 7~9歲：60mg，最高650mg
– 10~12歲：80mg，最高1200mg
– 13~18歲：100mg，最高1800mg
– 成人（19歲以上）：100mg，最高2000mg
– 懷孕：增加10mg，最高2000mg
– 哺乳：增加40mg，最高2000mg,**不能預防或治療感冒，但可能加快復原**
過去有「感冒多吃維他命C就會好」的迷思，但這個說法已被證實錯誤。不過研究指出，每天規律攝取維他命C的人，感冒持續的時間較短、症狀也較輕。,**天然維他命C推薦：蔬果中的攝取方法**,維他命C屬於水溶性維生素，即使過量吃了也會隨尿液排出，但攝取量需包含補充品與食物中的含量，過量攝取仍可能對人體有害。台北慈濟醫院指出，維他命C在代謝時會產生草酸，高濃度的草酸易與尿液中的鈣質結合，增高腎結石風險；長期高劑量服用，突然停吃或減量會導致身體不適，出現牙齦出血和傷口癒合不良等戒斷症狀。,**蔬菜類**
一般認為十分健康的菇類和藻類，其實維他命C含量普遍偏低；而新鮮蔬菜和豆類的維他命C含量則較多。辣椒、甜椒類是維他命C最為豐富的蔬菜種，香椿更是其中的翹楚，每100公克包含255毫克的維他命C。stella營養師指出，由於香椿、辣椒、芫荽等蔬菜的食用量較少，她更推薦甜椒，既普遍又可生食，不太怕維他命C流失。其他推薦的蔬菜還包括菜心嫩梢、花椰菜、美國空心菜、苦瓜、芽菜、小番茄以及十字花科和豌豆莢。,**避免白內障加重**
雖然其關聯性不完全明確，但倫敦國王學院的研究顯示，攝取較多維他命C的人，罹患白內障的風險較低；台南市立醫院的鄭婉苓營養師也指出，維他命C的抗氧化效果能降低自由基對水晶體的損害，因此日常應多攝取含有維他命C的蔬果來保護視力。,**水果類**
提到補充維他命C，許多人會想到柳丁和檸檬等柑橘類水果，認為酸味水果含有更多的維他命C。然而，這其實是一個迷思。根據食品營養成分資料庫，維他命 C 最豐富的水果是芭樂，白肉芭樂每100公克含有138毫克的維他命C，是檸檬含量的4倍。因此，推薦以芭樂家族的水果來補充維他命C，像是土芭樂和泰國芭樂每100公克的含量都在100毫克以上。另推薦的水果包括釋迦、龍眼、台灣土棗和金黃奇異果等。,許多營養保健品都有推薦的服用時間，那麼維他命C什麼時候吃最好呢？根據早安健康營養師林宸安的建議，可以依個人需求決定。例如，白天工作壓力大時，攝取維他命C可幫助對抗氧化壓力；而晚上睡前服用則有助於身體修復。晚上流汗和排尿較少，水溶性的維他命C流失也會減少。另外，飯後吃維他命C吸收速度較慢，維生素C停留在體內的時間較長，利用機會也較多。市面上也有緩釋劑型維他命C，可延長其停留時間，民眾可依需求選購。,**防止黑色素生成**
《營養師百問百答》指出，維他命C能夠阻止酪胺酸轉化為黑色素，並且還原已形成的黑色素。雖然市面上有販售維他命C補充品，但衛福部南投醫院營養師蔡秀雯也提到，通過天然食材攝取維他命C的美白效果更佳。,**抗氧化作用**
維他命C是一種天然的抗氧化劑，可以清除對人體有害的自由基，從而提供多重的身體保護，還能恢復維他命E的抗氧化功能。,**幫助鐵質吸收**
鐵質分為存在於肉類的二價鐵和蔬果中的三價鐵，人體對二價鐵的吸收率較好。維他命C的抗氧化作用能將植物性來源的三價鐵還原為二價鐵，從而提升身體對蔬果中鐵質的吸收。。
